Facoquero

     Ele é um mamífero da savana africana e também é chamado de javali africano. Ele é uma das presas de leões e outros felinos como leopardos e guepardos. Os machos brigam pelas fêmeas assim como os javalis europeus.

      Eles se alimentam de pasto ou raízes. Ele aparece no filme O rei leão. Ele é o Pumba acompanha o suricata Timão. Ele faz parte da família dos porcos. Ele usa a lama para se livrar de parasitas e insetos. Os machos vivem sozinhos.

      O grupo sempre acampa durante a noite e é a fêmea que fica de sentinela. E para eles a mulher não é frágil! Ela (a sentinela fêmea) consegue perfeitamente se defender de um leão ou um leopardo.

Nome Científico: Phacochoerus aethiopicus

Torta Holandesa

     Esta deliciosa torta, de holandesa não tem nada! Ela é do nosso querido Brasil mesmo. Nasceu em Campinas-SP, por uma quituteira e deu este nome por causa dos bons tempos que vivia na Europa. A torta era oferecida em um café  no centro da cidade e com o tempo o sucesso foi tanto que o volume de encomendas não parava de crescer.

 Ingredientes;

• 1 pacote de Biscoito Maria (200g)

•  1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate ao leite tipo Calipso₢.

 Creme:

• 500 grama de creme de leite 
• 1 e 1/2 xícara (chá)  de açúcar de confeiteiro
• 1 tablete de manteiga sem sal (200g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa0 de manteiga

Modo de Preparo: 

         Para o creme, na batedeira, bata o creme de leite com 1/2 xícara (chá) do açúcar por 3 minutos  ou até um chantilly. Reserve.

Bata a manteiga com o açúcar restante e a baunilha até obter uma mistura clara e fofa. Adicione ao chantilly e misture com uma colher. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro com uma cama da do biscoito Maria e forre as laterais com o biscoito Calipso₢, com a parte do chocolate virada pra fora. Despeje metade do creme restante e leve à geladeira por 1 hora. Leve  ao fogo baixo os ingredientes da cobertura, mexendo até começar a engrossar. Deixe esfriar e cubra a torta. Sirva em seguida.

Ponto do Chantilly: Bata o creme de leite e o açúcar até que as pás da batedeira deixem de misturar e comecem a "cortar" a mistura.

Ornitorrinco

        O ornitorrinco é um animal muito estranho, mas muito famoso também. É um dos únicos mamíferos que botam ovos, esses mamíferos são chamados monotremado. Ele tem características de ave, de mamífero e de réptil. O outro mamífero que bota ovos é a equidna. Apesar de botar ovos, ele "mama" também. Seus ovos parecem de couro.

       Seu cardápio é moluscos, crustáceos, vermes, girinos e pequenos peixes. Sua cauda parece com a de um castor.  O macho tem veneno para se proteger. Os pés dele são "palmados", como os pés dos patos, e por isso nada muito bem.

      Ele possui hábitos crepuscular e noturno ( durante o período chamado crepúsculo e o período da noite). Ele vive no leste da Austrália. Ele é representado no desenho da Disney Phineas e Ferb. Seu nome é Perry e é um agente secreto. 

Nome Científico: Ornithorhynchus anatinus

Aniversário!

       Olá! Ontem foi meu aniversário. Eu quero presentes, tá bom? Só que são bem simples, quero que vocês comentem mais, e que dessem sugestões, mandando por comentário! 


Vítor Ximenes, criador do Nature & Culture e do
Games, Nature e_outros.

    

Urso Pardo

         Apesar do que parece, o Urso Pardo é sim considerado pouco preocupante. Já foi muito caçado e por isso ficou protegido e então sua população aumentou. Ele é onívoro, se alimenta de frutas, de peixes como salmão e truta, de mel e etc. Vivem sozinhos e só se unem na hora de se reproduzir. Vivem em zonas temperadas. Em florestas temperadas e montanhas.

               Vive na Ásia, na América do Norte e na Europa. São os maiores mamíferos carnívoros terrestres. Se alimenta também de cervos e alces e mariposas.  Os ursos pardos são animais que hibernam. 

Nome Científico: Ursus arctos

Pintarroxo

          O Pintarroxo é uma ave pequena, medindo até 13 centímetros, vive em lugares abertos como campos, pastagens e prados. Como podem ver, é um pássaro muito bonito. O pintarroxo comum, é encontrado no Velho Mundo ( Formados por três continentes: Ásia, África e Europa).

                       Apesar do nome "ROXO",  a cor de  seu peito é vermelho. Algumas espécie de pintarroxo estão ameaçada de extinção, e outras não.

Família: Fringillidae

Filomedusa

      Como a Filomedusa é um gênero de animais não tem um estado de conservação ao certo. Ela é uma perereca muito pequena, e algumas espécies são do tamanho de um dedo. Vivem desde a Costa Rica, um país pequeno da América Central até o sul da Argentina. Alguns indígenas usam as secreções da Phyllomedusa bicolor para caçar.

      Os ninhos são feitos em cima da água. No Brasil tem uma população grande nos estados de São Paulo e Paraná. A maioria das espécies são encontradas em estado de conservação "Pouco Preocupante". Se alimenta de insetos.

Gênero: Phyllomedusa 

Meu outro blog! Games, Nature e outros!

Ele, é diferente do Nature & Culture, ele fala de games, coisas que crianças e adolescente gostam!

http://gamesnatureeoutros.blogspot.com.br/ 

Data dos vencedores da enquete

26/07/2012 - Os dois mais votados

28/7/2012  - O terceiro menos votado

Continuem votando!

Enquete 2

         Olá leitores do Nature & Culture;

Essa é a segunda enquete do blog mas com tema diferente, você vai escolher os animais que vocês querem ver. Por favor, se você que está lendo essa postagem, responda a enquete, mesmo sendo de outro país (porque esses dias eu vi que outros países além do Brasil estão vendo o meu blog, como a Rússia, os EUA, França, Alemanha). 5 animais estão abaixo.  Depois de vê-los, comente falando o nome do animal que você escolheu. Os três mais comentados serão postados em breve. Os outros dois serão postados depois, bem depois. Comente até domingo!

Filomedusa

Urso Pardo

Avestruz

Pintarroxo

Gamo




Lembre-se, até domingo esta enquete!

Secretário

      É uma ave de rapina que habita as savanas tropicais da África. Se alimenta de animais pequenos e também cobras. Outro nome para o Secretário é Serpentário. O nome secretário vem de suas penas que são bem parecidas com as canetas de penas dos secretários antigos. Tem em média 1,5 metros de altura.

       Apesar de não sofrer risco de extinção, ele tem um número baixo de população. Ela é DIURNA, ou seja faz suas atividades durante o dia. As fêmeas de secretários são menores do que os machos. 

           Vivem em casais, ou em grupos de 3 ou 4 membros.

Nome Científico: Sagittarius serpentarius

Cobra-Coral (verdadeira)

         Esta é uma cobra venenosíssima. Muitas pessoas perguntam, qual a diferença dela coma a cobra coral falsa? Bem, a verdadeira é venenosa, possui as cores vermelho, preto e amarelo. Já a falsa não tem veneno, em vez do amarelo tem a cor branca, e tem dois anéis preto por vez.

           Vive no Brasil, além da América do Sul e Central, e o sul dos   EUA (Estados Unidos da América). Mede de 30 a 40 cm. 

        Ela só pica se sentir ameaçada. São carnívora (todas as cobras são): comem aves, lagartos entre outros.

Gênero: Micrurus

Lasanha do Garfield

                 

(Foto Ilustrativa)

                                                   


       Que tal experimentar aquela deliciosa lasanha que o Garfield, aquele gato gorducho come repetidamente? Ah, e a lasanha que ele gosta é de Bolonhesa.

Ingredientes:

• 500g  de massa para lasanha pré-cozida
• 400g de queijo mussarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado

Almôndegas:

• 300g de carne moída tipo acém ou patinho
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 tomates picados
• 1 xícara (chá) de extrato de tomate
• 2 xícaras (chá) de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 de xícara (chá) de manjericão picado
• 1 pitada de açúcar

Modo de preparo:

Para as almôndegas , misture a carne moída com o resto dos ingredientes (os do tópico "almôndegas"), amassando com as mãos, modele bolinhas e reserve na geladeira. Para o molho , aqueça o  azeite e frite o alho e acebola até dourar. Junte os tomates, o extrato e refogue por 5 minutos. Adicione a água e cozinhe com a panela tampada por 10 minutos. Acrescente as almôndegas reservadas e cozinhe por mais dez minutos. Tempere com sal, pimenta, manjericão e o açúcar. Coloque um pouco do molho em um refratário médio e intercale camadas de massas, molho e mussarela, terminando o molho. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos. 

Rende 6 porções.

Tirada de Guia da Cozinha, Ano 4, Nº 39, Julho de 2008.

Sequoia Vermelha

     É a árvore mais alta do mundo. Fica nos Estados Unidos e suas sementes são em forma de pinha. Além de serem bem altas (costumam ter mais de 100 metros de altura) também podem viver por muito tempo.  Na costa oeste dos Estados Unidos tem exemplares de 1200 anos e até de 1800 anos!

     Tem seu tronco avermelhado.  Seu tronco é tão grosso que é preciso 30 pessoas para abraça-lo por completo. Uma sequoia vermelha chamada Hyperion, é a árvore mais alta do mundo, 115 metros de altura. 

   Ultimamente tem sido plantada aqui no Brasil, na região Sul e em Portugal.

  Nome Científico: Sequoia sempervirens

       

Glutão

(Vulnerável)

Podendo pesar até 30 quilogramas, o glutão ou carcaju, como também é conhecido, é um mamífero carnívoro. Forte e valente, consegue atacar animais bem maiores que ele, como as renas e os alces, algumas de suas presas. Mede cerca de 70 a 110 centímetros de comprimento.

Vive em taigas, montanhas e planícies das regiões frias da Sibéria, Escandinávia e América do Norte. Sua forma se assemelha a um pequeno urso com uma pelagem escura e espessa que ajuda a proteger do frio. A gestação dos animais dura de 7 a 9 meses e a reprodução ocorre geralmente no verão.

Como já dito antes, o carcaju é um animal muito forte. Mas mesmo assim tem predadores naturais, além do ser humano. Os principais são os lobos e os ursos-polares, mas mesmo assim, é muito valente e pode enfrentá-los se precisar. Eles têm tanto hábitos noturnos quanto diurnos e são ótimos nadadores.

Nome Científico: Gulo gulo
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Fonte e Imagem: www.saudeanimal.com.br/glutao.html

Encontrando facilmente

Caros Leitores do Nature & Culture;

O blog tem várias postagens, muitas, então ele tem duas opções para encontrar facilmente as postagens:

Listas

Não sei se já perceberam, mas o nosso blog já tem 4 listas.  As listas ajudam a encontrar os animais, as plantas e as receitas facilmente. Ficam em ordem alfabética e cada tipo de postagem (animais, plantas, receitas e mitos e lendas) tem sua própria lista.

 Lista dos animais/  Lista das plantas/  Lista das receitas/ Lista de Mitos e Lendas

Marcadores

Os marcadores identificam o tipo de postagem. Por exemplo, o Kiwi. Ele tem 5 marcadores: animais, aves, herbívoro, frugívoro 
e onívoro. Os marcadores são variados. Encontre eles abaixo de “Postagens Populares” no lado ESQUERDO DO BLOG.

Pé-de-moleque de colher

                     
        Pé-de-moleque é gostoso, não é? E que tal provar um só que comer de colher? Essa receita foi tirada do site da Ana Maria Braga.

Ingredientes:

*250 g de amendoim torrado sem a pele (1 ½ xícara [chá])
*2 xícaras (chá) de açúcar (400 g)
*1 xícara (chá) de água (240 ml)
*1 lata de leite condensado
*1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
*1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparo:

   Numa panela coloque o amendoim torrado e sem a pele e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter o açúcar e ficar com cor de caramelo (6 minutos). Adicione a água, aos poucos, mexendo sempre. Deixe cozinhar por aprox. 5 minutos até o açúcar dissolver.

  Acrescente o leite condensado, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela (20 minutos). Retire do fogo e coloque o bicarbonato de sódio e misture bem. Acrescente o creme de leite com soro e misture.

  Em copinhos individuais coloque uma porção do pé de moleque e deixe esfriar. Sirva em seguida.

Rende 25 porções. 
Site: http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7382

Boa Sobremesa!

Galinha Descabelada

                                       
      A galinha descabelada é uma delícia. Esta receita peguei de prima Patrícia. Alguns a-chamam de galinha escabelada.

 Ingredientes
*Um peito de frango
*Um copo de requeijão
*300g  de queijo mussarela
*Um pacote de batata palha
*4 tomates
*Um cebola
*Um dente de alho
*3 colheres (sopa) de extrato de tomate

 Modo de preparo

Cozinhar peito de frango e desfiar. Fritar a cebola e o alho e logo após acrescentar o frango desfiado. Colocar o tomate e extrato de tomate junto. 
OBS: O molho de galinha pode ser feito a gosto.

 Modo de montar

1º Monte como uma lasanha.  
2º Num refratário colocar o molho de galinha.
3º Colocar o requeijão sobre o molho.
4º Cobrir com o queijo.
5º Cobrir com batata palha.
6º Colocar no forno de 10 a 15 minutos ou até o queijo derreter.

Quivi

      Prestem atenção! Não confunda o Quivi com o Kiwi.  O kiwi é a fruta. Com K e com W. Na verdade a ave também se escreve com K e com W, mas em português se usa agora assim.  O quivi é uma ratita, grupo de algumas das aves que não voam. Ele está em sério risco de extinção.

       Ela se alimenta de animais como lesma e minhocas. Apesar de ser pequena, mais ou menos de 25 a 50 cm  e de 2 a 3 quilos, tem um ovo grande, 10 vezes maior do que de uma galinha.  Ele possui apenas um parceiro pela vida toda.                                            

    

   

                      

                Suposta representação de um quivi com um ovo.

Gênero: Apteryz     

Espécies: Quivi-manchado-grande- Apteryx haastii- Vúlneravel

Quivi-marrom-da-Ilha-do-Sul- Apteryx australis- Vulnerável

Quivi-marrom-da-Ilha-do-Norte- Apteryx australis- Em perigo

Quivi-manchado-pequeno- Apteryx owenii- Quase ameaçada

Quivi-marrom-de-okaritp- Apteryx rowi- Em perigo grave

            

Feneco

        Este animal também é conhecido como raposa-do-deserto, porque é uma raposa, que mora no deserto. É onívoro. Alimenta-se de roedores como o Gerbo, insetos, lagartos, plantas, pequenas aves e ovos.. 

        Tem grandes orelhas para não ficar com calor. Ele caça durante a noite. Ele também é um animal  de estimação.  Sua pata tem uma camada de pelos para o-proteger do calor intenso da areia

   Nome Científico: Vulpes zerda

Dromeossauro

       Este pequeno réptil é pequeno, mas caçava em grupo muito bem. Muitos cientistas estimam que ele era um dinossauro é muito inteligente. Também era muito rápido e veloz. Ele tinha garras em forma de foice no segundo dedo tanto do pé quanto da mão. E tão afiada como uma. 

     Viveu no período Cretáceo de 76 a 72 milhões de anos atrás. Em alguns esqueletos encontraram vestígios que podia ter penas. Pesava 18 quilogramas e tinha altura de 1,8 metros.  Vivia na América do  Norte. 

        Nome Científico:  Dromaeosaurus albertensis

Ratatouille

                                                       
       Você não leu errado não! É ratatouille, a receita do filme com o mesmo nome, da Disney! Na verdade, o ratatouille é em francês, e ratatui é o nome em português. Como mostra no filme, é bem apetitosa e tem bastante legumes. Existem diferentes receitas de ratatui. Mas aqui vamos colocar apenas uma delas.

   Ingredientes
*Uma abobrinha cortada em rodelas(finas)
*Uma berinjela que esteja cortada em rodelas
*Dois tomates cortados também em rodelas
*Sal a gosto
*Pimenta do Reino (caso quiser)
*Um pimentão verde  cortado em rodelas finas
*Azeite de Oliva para regar

 Molho
*Cinco tomates sem pele  e sem sementes
*Um dente de alho picado
*1/2 cebola picada
*1/2 xícara de azeite de oliva
*Alecrim
*Manjericão
*Tomilho
*Sal a gosto
*Pimenta do Reino (se quiser)

Modo de Preparo-Molho

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente o sal, a pimenta e as ervas aromáticas pica-das.
Leve tudo ao processador até formar um creme.
Retorne o molho à panela a deixe apurar um pouco mais, para ficar mais cremoso.

Modo de Montar

Coloque em um refratário uma camada do molho de tomate. Monte, alternadamente, rodelas de tomate, berinjela, pimentão e abobrinha. Tempere com sal e pimenta. Regue com azeite. Cubra com papel manteiga do tamanho do refratário, formando uma tampa. Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios

Bon appétit!(Francês) 

Bom apetite!(Português)

Voltamos!

Oba! O Nature &  Culture volta das férias e com muitas saudades! Vamos voltar com uma receita deliciosa:            RATATOUILLE!

Férias

Neste mês (Junho) o nosso blog estará de férias, ou seja terremos postagens a partir de Julho. E a primeira postagem vai ser Gastronomia, o assunto que ganhou a enquete. Receitas deliciosas e dicas de uma alimentação saudável. Você acha que devia ser Julho o mês de férias. Mas em julho estarei de férias, e então vou tempo para colocar postagens! Tchau!

Borboleta-da-Restinga

A Borboleta-da-Restinga é um invertebrado e um inseto, que assim como diz o nome vive na restinga, um ecossistema brasileiro.Suas asas são negras, com branco e vermelho. Ela é uma borboleta muito bonita. 

A restinga onde ela habita, está sendo destruída, há uma planta chamada Jarrinha, que é seu alimento na fase de quando é lagarta. Assim um motivo de seu risco de extinção.

Seu predador da natureza é a vespa, que alimenta-se das lagartas. Mas quando adulta, ela tem uma defesa. Quando é ingerida, causa a  morte de quem a comeu. Alimenta-se de néctar na fase adulta, do néctar da flor cambará.

 Nome Científico: Parides ascanius

Canguru Vermelho

   O  Canguru Vermelho, é outro animal que vamos colocar em relação ao dia das mães. Ele é um marsupial. Ou seja ele carrega uma "bolsa"na barriga para carregar o filhote. Ele é o maior marsupial vivo. Os machos são maiores do que a fêmea.

   Eles vivem em regiões desérticas do Oeste e Centro da Austrália. Ele não está risco de extinção. Mas a caça é livre. Ele é herbívoro. Um de seus predadores é o Dingo, um cachorro selvagem que anda em matilha e caça cangurus. Mas ele quando se sente ameaçado dá socos e pontapés.

   Cangurus Vermelhos são crepusculares e noturnos, mas pode ter hábitos diurnos. Os machos lutam pelas fêmeas. Como é herbívoro come capim e folhas de arbustos. Se sente sede tenta procurar água cavando buracos.

   Nome Científico: Macropus rufus

Feliz Dia das Mães

o Nature & Culture dá um feliz dia das Mães!

Coruja-de -Igreja

O dia das mães está chegando e o vamos colocar a Coruja-de-Igreja, que serve pra representar as mães "corujas"! Esta espécie de  Suindara vive por quase todo mundo, menos na Antártida.               

São ótimas caçadoras, sua alimentação é de roedores, aves menores, invertebrados, pequenos anfíbios e lagartos. Seu nome (Coruja-de-Igreja) vem porque geralmente faz seus ninhos em torres de Igrejas.

O seu tamanho varias de 25 cm a 44-45 cm. Pesando menos que um quilograma, tem entre 250-700 g. As fêmeas são maiores do que um macho! 

                                                           

 Filhotes de Corujas-de-Igreja

Sua reprodução por ano é de 1 vez. Assim como outros animais, quando ela acasala fica com o parceiro para toda a vida. Prefere viver em lugares abertos, ou seja "descarta" florestas. Quando vira quase dá uma volta completa: 270°.

Nome Científico: Tyto Alba

                     Se gostou coloque um comentário!

Araucária

      A Araucária ou Pinheiro do Paraná, é uma árvore bem conhecida. Com certeza você deve saber que ela está sendo muito destruída, mas tenho certeza, que não sabia que estava em perigo grave (ou crítico). É um pinheiro que é o único que existe no Brasil.

     Ela é enorme: uma árvore adulta pode chegar a 50m de altura. Seu fruto é o pinhão. Se encontra grande parte no Brasil, mas a também no Paraguai e na Argentina.

     Muitos fungos e insetos ajudam com a destruição da araucária. Mas o Papagaio-de-peito-roxo, ao contrário espalha sementes. Está protegida, para que não seja extinta.

    Nome Científico: Araucaria angustifolia