O esturjão
é um peixe grande que pode medir até uns 7 metros de comprimento e pesa
uma tonelada e meia (1500 kg). É UM ANIMAL CARNÍVORO, POIS SE ALIMENTA DE
PEQUENOS PEIXES E CRUSTÁCEOS.
PARA
DESOVAR FAZ QUE NEM O SALMÃO: A FÊMEA SAI DO MAR E SEGUE EM DIREÇÃO AO RIO. Vive
no mar Cáspio e no mar negro (ambos na Ásia). TALVEZ PODE SER UM PEIXE
PRIMITIVO.
É também
conhecido como esturjão-branco ou esturjão beluga. Está em risco de extinção
por causa da pesca excessiva e de seus ovos fazem caviar. Os filhotes
permanecem nos rios até os 2 ou 3 anos.
Nome cinetífico: huso huso
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